Het café

Wijncafé in Hilversum – een woonkamer voor iedereen

Wijn per glas of per fles, charcuterie, kaas en pasta. Ons wijncafé in Hilversum is er voor een snel glas tussendoor of een avond die vanzelf langer duurt. Donderdag tot en met zaterdag vanaf 15.00 uur.

De menukaart →

De glaskaart →

De fleskaart →

Hier drink je niet alleen wijn, je bouwt iets op

Ons wijncafé aan de Gijsbrecht van Amstelstraat is de warmste wijnbar van Hilversum – en dat zeggen we met een knipoog, maar niet helemaal voor de grap.

Je kunt hier pitstoppen voor een espressootje, of in één zitting rustig ons hele assortiment doorproeven. Wij houden je niet tegen. Sterker nog: we schuiven waarschijnlijk even aan om te vragen wat je ervan vindt.

Want een glas wijn is bij ons vooral een aanleiding. Om te praten, om te lachen, om die ene fles te ontdekken waar je thuis nog dagen over napraat. Iedereen die binnenkomt wordt gezien – of je nu vijf wijnstreken uit je hoofd kent of gewoon “iets fris” wilt. Precies waarom dit wijncafé in Hilversum voor veel mensen al snel hun vaste stek wordt.

In het wijncafé

Even rondkijken

Menukaart

Van één olijf tot een côte bœuf
(kaart van 21-10-2026)

koude hapjes

schaaltje spaanse chips
€ 3,50
gevulde eitjes (4st)
€ 5,-
olijven
€ 4,50
brood met wijnhandelaarsboter
€ 6,50
crudité (rauwkost met dip)
€ 7,50
comté (franse alpenkaas)
€ 7,50
gravad lax (echt heel lekker)
€ 14,-
paté parelhoen
€ 11,-
picanha
€ 14,-
rillettes van gans (dikke tip)
€ 9,-
selectie kazen (2 pers.)
€ 19,50
selectie vleeswaren (2 pers.)
€ 19,50
selectie kazen én vleeswaren (2 pers)
€ 21,-

bruschetta’s

bruschetta paling mierikswortel (1st)
€ 4,50
bruschetta melanzane (1st)
€ 3,50
bruschetta burrata ansjovis (1st)
€ 4,-
bruschetta gebakken eendenlever (1st)
€ 9,-

warme hapjes

risottoballetjes (4st)
€ 8,-
garnalenkroketjes (2st)
€ 9,50
friet mayo
€ 5,50
balletjes in tomatensaus (4st)
€ 14,-
frittata met spinazie (aardappelomelet)
€ 6,-
gekonfijte wilde eendenboutjes (2st)
€ 9,50

voorgerecht

hollandse garnalencocktail
€ 19,50
oertomaten met burrata
€ 15,-
escargots (6st)
€ 12,50
mosterdsoep met prei
€ 8,-

hoofdgerecht

steak frites met parijse boter
€ 31,-
runderwang met risotto
€ 31,-
paddenstoelenstoof
€ 23,-

voor de liefhebber

dry aged côte bœuf
€ 95,-
met friet en pepersaus (2 pers.)
zuurkool royaal
€ 70,-
confit de canard, rookworst en spek (2 pers.)

bijgerecht

slaatje
€ 4,50
friet mayo
€ 5,50

toetjes

chocomousse
€ 9,-
bread and butterpudding
€ 10,-
kaas
€ 11,-
affogato
€ 6,50
bol ijs
€ 3,-
vanille, perzik, peer en bosbes

dranken

aperitief glas / fles

champagne fourny 10cl
€ 12,- / € 75,-
franciacorta ca’ del bosco
€ 70,- per fles
champagne jacques selosse initial
€ 382,- per fles

bier

licht blond bier | baladin 33cl
€ 7,-
american pale ale | baladin 33cl
€ 7,-
la corvée | cantillon 75cl
€ 69,-

water

bruis water (75cl)
€ 7,50
plat water (75cl)
€ 7,50

frisdrank

cola | baladin (20cl)
€ 4,-
grapefruit tonic | baladin (20cl)
€ 4,-
écht lekkere appelsap
€ 3,50
druivensap
€ 3,50
aranciata | lurisia (27,5cl)
€ 4,50

alcoholvrij

bruisende thee wit
€ 8,-
bruisende thee rood
€ 8,-
botanic ipa bier
€ 7,-
sparkling chardonnay
€ 7,-
sparkling tempranillo
€ 7,-
spritz style
€ 8,-
mimosa style
€ 8,-

sterk spul

armagnac
€ 7,-
cognac vsop
€ 8,-
rum panama
€ 11,50
rum nicaragua
€ 7,-
grappa di moscato
€ 8,-
grappa di barolo
€ 8,-
limoncello
€ 7,-

koffie

espresso aan de bar
€ 1,50
uitgestelde espresso
€ 1,50
espresso
€ 3,-
dubbele espresso
€ 4,-
affogato
€ 6,50

Heb je een allergie? Laat ons weten wat je niet mag eten, dan kijken we wat er wél kan. De keuken sluit om 21.00 uur. Kaart van oktober 2026, wijzigingen voorbehouden.

Openingstijden café

Maandag Rustdag
Dinsdag Rustdag
Woensdag Rustdag
Donderdag 15.00 – 23.00
Vrijdag 15.00 – 23.00
Zaterdag 15.00 – 23.00
Zondag Rustdag

Een tafel bemachtigen

Vrijdag- en zaterdagavond zitten we vaak vol. Reserveer online of bel ons even, dan houden we een plek voor je vrij.

Bel ons →

Grotere gezelschappen

Met meer dan acht personen? Neem contact op, dan maken we er iets moois van – inclusief een proeverij op maat.

Bekijk de mogelijkheden →

Glaskaart

Alles wat we nu per glas schenken

Witte wijn glas / fles

2025 Vermentino
€ 6,- / € 27,50
Le Paradou · Méditerranée
Fleurig en geurig, een allemansvriend. Favoriet van de chef.
2025 Viognier
€ 7,- / € 36,-
Morlières · Languedoc
Heerlijk bloemig. Elke slok doet je verlangen naar de volgende!
2025 Weisserburgunder
€ 7,50 / € 37,-
Lorenz · Nahe
Grassig, sprankelend en lief, net als een tuinfeestje.
2024 Albariño
€ 8,50 / € 43,-
Taranis · Rías Baixas
Tintelend fris, als Atlantische golven die breken op Noord-Spaanse klippen.
2025 Chardonnay
€ 9,- / € 45,-
Harken · Californië
Smaakt naar vanille en perzik. Beter bekend als Gooisch spraakwater.
2025 Malvasia
€ 10,- / € 50,-
Escala Humana · Uco Vallei
Mandarijn, witte roos en mango. Wijn met schilcontact, Simons’ favoriet.
2021 Clairette en Ugni
€ 14,- / € 70,-
Domaine Tempier · Bandol
Het mooiste domein uit de Provence. Wijn voor koning- en koninginnen.
2023 White Blend
€ 64,- per fles
Chris Alheit · Hemel-en-Aarde
Komt van de ‘Hemelrand’ in Zuid-Afrika, drink ’m in de Hilversumse Hemel.
2018 Chardonnay
€ 84,- per fles
Macle · Jura
Oxidatief en elegant. Jura, dat moet je proeven om te begrijpen.
2022 Riesling ‘Marcobrunn’
€ 115,- per fles
Künstler · Rheingau
Smaakt naar lege oesterschelpen en limoen, onwijs klassiek.
2023 Puligny-Montrachet 1er cru
€ 142,- per fles
Gilles Bouton · Bourgogne
Net zo romantisch als een Weense wals. Een wijn voor een date.

Rode wijn glas / fles

2022 Syrah en Grenache
€ 6,- / € 27,50
Bodegas Borsao · Campo de Borja
Het gevoel van thuiskomen en onder een warme deken kruipen.
2024 Primitivo
€ 7,50 / € 37,-
Castello Monaci · Puglia
Zonovergoten en rozig, net als jij na een dag strand in Puglia.
2020 Baga en Tinta Roriz
€ 8,- / € 39,-
Vinha Malhada · Lissabon
Nieuw! Fijne wijn uit Portugal. Wij zijn erg enthousiast.
2024 Barbera
€ 8,- / € 40,-
La Lippa · Asti
Gerard’s favoriet! Als je niet kan kiezen, kies deze.
2023 Sangiovese
€ 10,- / € 50,-
Renzo Marinai · Chianti Classico
Groots en meeslepend. Geweldige wijn en dito zomeradres.
2022 Malbec
€ 14,- / € 70,-
Raquis · Mendoza
Fantastische kwaliteit, Malbec zoals je ’t nog niet eerder hebt geproefd.
2023 Cabernet Franc
€ 51,- per fles
Durigutti · Las Compuertas
Framboosjes en viooltjes, ontzettend verfrissend.
2021 Tempranillo
€ 70,- per fles
Dominio de Atauta · Ribera del Duero
Laat je even zweven. Een stijlvolle wijn met klasse. 100+ jaar oude ranken.
2019 Amarone Riserva
€ 103,- per fles
Dal Cero · Veneto
Hiervan zak je nét iets lekkerder in je stoel weg. Slechts 1.245 flessen.
2022 Marsannay
€ 132,- per fles
Sylvain Pataille · Bourgogne
Stijgt niet naar ’t hoofd, maar dringt door naar ’t hart, waar de liefde woont.
2011 Margaux
€ 625,- per fles
Château Margaux · Bordeaux
Bij twijfel gewoon doen.

Kies gerust een wijn uit de winkel; het kurkengeld bedraagt € 25,-. Kaart van oktober 2026, wijzigingen voorbehouden.

Fleskaart

Een greep uit de kelder, per fles

Witte wijn

argentinië

2021 white blend
€ 47,-
susana balbo · mendoza · vanalles
2024 sémillon
€ 82,-
matías riccitelli · patagonië · sémillon

duitsland

2023 blanc de noir
€ 51,-
jean stodden · ahr · pinot noir
2023 markgräferland
€ 55,-
martin wassmer · baden · chardonnay
2024 goldtröpfchen
€ 56,-
max kilburg · moezel · riesling
2020 felseneck kabinett
€ 58,-
schäfer-fröhlich · nahe · riesling
2021 berg roseneck
€ 78,-
künstler · rheingau · riesling
2016 goldbächel
€ 108,-
dr. bürklin-wolf · palts · riesling
2022 felsenberg
€ 108,-
schäfer-fröhlich · nahe · riesling
2016 reiterpfad
€ 165,-
dr. bürklin-wolf · palts · riesling

frankrijk

2021 bouzeron
€ 50,-
régis de vallière · bourgondië · aligoté
2021 menetou-salon
€ 51,-
domaine gérard fiou · loire · sauvignon blanc
2023 chablis
€ 53,-
domaine vrignaud · bourgondië · chardonnay
2016 les rosiers
€ 59,-
domaine bellivière · jasnières · chenin blanc
2023 les chassagnes
€ 59,-
tony bornard · jura · savagnin
2022 chablis vaupulans
€ 73,-
domaine vrignaud · bourgondië · chardonnay
2024 hauts de carco
€ 74,-
antoine-marie arena · patrimonio · vermentino
2021 la virada
€ 75,-
camin larredya · jurançon · petit/gros manseng
2018 petit chablis
€ 97,-
vincent dauvissat · bourgondië · chardonnay
2024 la vie en rose
€ 101,-
stéphane tissot · jura · chardonnay rose
2022 coulée de serrant
€ 165,-
nicolas joly · savennières · chenin blanc
2022 corton charlemagne
€ 382,-
régis de vallière · bourgondië · chardonnay

italië

2025 zibibbo
€ 41,-
baglio diar · sicilië · muscat
2024 chiodo
€ 45,-
simone capecci · marken · garofanata
2024 alpi retiche
€ 46,50
nino negri · valtellina · nebbiolo
2024 chardonnay
€ 49,-
ronchi · piëmont · chardonnay
2024 derthona
€ 53,-
la spinetta · piëmont · timorasso
2021 munjebel
€ 70,-
frank cornelissen · sicilië · grecanico/carricante
2023 dessimis
€ 81,-
vie de romans · friuli-venezia giulia · pinot grigio
2020 derthona scal.
€ 190,-
borgogno · piëmont · timorasso

oostenrijk

2023 traminer
€ 57,-
umathum · burgenland · traminer
2024 riesling alte reben
€ 66,-
ebner-ebenauer · neder-oostenrijk · riesling
2024 pfaffenberg
€ 97,-
weingut knoll · wachau · riesling

spanje

2023 bitoku
€ 51,-
adega do demo · ribeiro · treixadura
2024 pai albariño
€ 54,-
albamar · rías baixas · albariño
2024 la escribana
€ 60,-
luis pérez · jerez · palomino fino
2023 los manantiales
€ 65,-
ruiz clavijo · rioja · viura/garnacha
2023 ultimas huellas
€ 75,-
esteban celemín · toro · albillo real

zuid-afrika

2022 chardonnay
€ 42,-
longridge · stellenbosch · chardonnay
2019 jill’s dune
€ 63,-
springfontein · walker bay · chenin blanc
2023 cartology
€ 65,-
chris alheit · westkaap · chenin blanc
2023 ava marie
€ 85,-
restless river · hemel-en-aarde · chardonnay
2023 huilkrans
€ 108,-
chris alheit · citrusdal · chenin blanc

Rode wijn

argentinië

2023 livverá
€ 50,-
escala humana · mendoza · bequignol
2023 las compuertas
€ 51,-
durigutti · mendoza · cabernet franc
2022 las bases
€ 70,-
raquis · mendoza · malbec
2022 inseparable
€ 73,-
perse · mendoza · malbec
2022 volare del camino
€ 193,-
perse · mendoza · malbec

duitsland

2023 tradition
€ 62,-
rudolf fürst · franken · spätburgunder
2019 maltesergarten
€ 95,-
martin wassmer · baden · pinot noir
2019 herrenberg
€ 100,-
jean stodden · ahr · frühburgunder
2017 schlossberg
€ 150,-
rudolf fürst · franken · spätburgunder

frankrijk

2024 la bigarel
€ 53,-
domaine ravier · savoie · pinot noir
2023 les bruyères
€ 69,-
lucien aviet · jura · trousseau
2021 santenay
€ 70,-
régis de vallière · bourgondië · pinot noir
2024 côte du py
€ 71,-
jean foillard · morgon · gamay
2022 lulu & lucien
€ 75,-
domaine tempier · bandol · mourvèdre
2020 morta maio
€ 75,-
antoine-marie arena · patrimonio · nielluciu
2022 vosne-romanée
€ 133,-
domaine gros · bourgondië · pinot noir
1996 pichon-longueville
€ 225,-
château pichon-longueville · pauillac · blend
2011 haut brion
€ 625,-
château haut brion · pessac-léognan · blend

italië

2024 nebbiolo
€ 40,-
pace · piëmont · nebbiolo
2021 maioli
€ 47,50
anna maria abbona · piëmont · dolcetto
2022 barbaresco
€ 57,-
ronchi · piëmont · nebbiolo
2020 chianti cl. riserva
€ 57,-
renzo marinai · toscane · sangiovese
2021 munjebel
€ 68,-
frank cornelissen · sicilië · nerello mascalese
2019 ago nizza
€ 75,-
la gironda · piëmont · barbera
2013 cavalli
€ 75,-
tenuta degli dei · toscane · blend
2021 cogli l’attimo
€ 89,-
renzo marinai · toscane · sangiovese
2016 amarone riserva
€ 92,-
dolcevera · veneto · blend
2016 barolo cannubi
€ 123,-
francesco rinaldi · piëmont · nebbiolo
2018 barbaresco starderi
€ 145,-
la spinetta · piëmont · nebbiolo

oostenrijk

2022 frauenkircher
€ 50,-
umathum · burgenland · zweigelt
2020 alte reben
€ 64,-
ebner-ebenauer · neder-oostenrijk · st. laurent
2016 vom stein
€ 97,-
umathum · burgenland · st. laurent

spanje

2023 los enebros
€ 47,50
finca de la rica · rioja · tempranillo
2022 rico nuevo
€ 49,-
rico nuevo · sierra de gredos · garnacha
2021 a merced
€ 52,-
michelini i muffato · bierzo · mencía
2022 parada de atauta
€ 54,-
dominio de atauta · ribera del duero · tempranillo
2022 veraton
€ 60,-
alto moncayo · campo de borja · garnacha
2018 pradolagar
€ 152,-
marques de vargas · rioja · tempranillo
2018 la roza
€ 300,-
dominio de atauta · ribera del duero · tempranillo

zuid-afrika

2020 first
€ 46,-
joost en karin de haas · franschhoek · cabernet sauvignon
2024 klein hemel
€ 63,-
restless river · hemel-en-aarde · pinot noir
2022 main road
€ 89,-
restless river · hemel-en-aarde · cabernet sauvignon
2018 maandans
€ 140,-
longridge · stellenbosch · pinotage

Alle wijnen zijn per fles. Kies gerust een wijn uit de winkel; het kurkengeld bedraagt € 25,-.

Kaart van 25-10-2026

Uit de reviews

Wat gasten van het café vinden

“Precies wat je wilt in een wijnbar: Heerlijke wijnen die met de juiste toelichting worden ingeschonken.”

Sandhya S · via Google

“Die paling bruchetta was een absolute 10. En de twee someliers waren super gezellig, betere service dan in sommige sterren tenten.”

AADIE · via Google

“Lekker ongedwongen sfeer, humor en gezelligheid aanrader dus.”

Tim C · via Google

“Wat is het hier altijd gezellig. De lekkerste wijnen en veel kennis. Leuk om steeds iets nieuws uit te proberen.”

Karin A · via Google

Donderdag t/m zaterdag vanaf 15.00 uur

Schuif aan.

Een tafel vastleggen kan hiernaast. Liever iemand aan de lijn? Bel dan even. En voor een glas of een espressootje aan de bar hoef je niets te regelen – kom gewoon binnen.

Open tot 23.00 uur. De keuken houdt het om 21.00 voor gezien.
Met meer dan acht personen: bel even, dan bedenken we er iets bij.

Of bel 035 – 62 14 787

Bekijk de agenda →

Wijncafé in Hilversum – een woonkamer voor iedereen

Hier drink je niet alleen wijn, je bouwt iets op

Even rondkijken

Van één olijf tot een côte bœuf(kaart van 21-10-2026)

koude hapjes

schaaltje spaanse chips

gevulde eitjes (4st)

olijven

brood met wijnhandelaarsboter

crudité (rauwkost met dip)

comté (franse alpenkaas)

gravad lax (echt heel lekker)

paté parelhoen

picanha

rillettes van gans (dikke tip)

selectie kazen (2 pers.)

selectie vleeswaren (2 pers.)

selectie kazen én vleeswaren (2 pers)

bruschetta’s

bruschetta paling mierikswortel (1st)

bruschetta melanzane (1st)

bruschetta burrata ansjovis (1st)

bruschetta gebakken eendenlever (1st)

warme hapjes

risottoballetjes (4st)

garnalenkroketjes (2st)

friet mayo

balletjes in tomatensaus (4st)

frittata met spinazie (aardappelomelet)

gekonfijte wilde eendenboutjes (2st)

voorgerecht

hollandse garnalencocktail

oertomaten met burrata

escargots (6st)

mosterdsoep met prei

hoofdgerecht

steak frites met parijse boter

runderwang met risotto

paddenstoelenstoof

voor de liefhebber

dry aged côte bœuf

zuurkool royaal

bijgerecht

slaatje

friet mayo

toetjes

chocomousse

bread and butterpudding

kaas

affogato

bol ijs

dranken

aperitief glas / fles

champagne fourny 10cl

franciacorta ca’ del bosco

champagne jacques selosse initial

bier

licht blond bier | baladin 33cl

american pale ale | baladin 33cl

la corvée | cantillon 75cl

water

bruis water (75cl)

plat water (75cl)

frisdrank

cola | baladin (20cl)

grapefruit tonic | baladin (20cl)

écht lekkere appelsap

druivensap

aranciata | lurisia (27,5cl)

alcoholvrij

bruisende thee wit

bruisende thee rood

botanic ipa bier

sparkling chardonnay

sparkling tempranillo

spritz style

mimosa style

sterk spul

armagnac

cognac vsop

Van één olijf tot een côte bœuf
(kaart van 21-10-2026)